En bref
Nous collectons uniquement les données strictement nécessaires. Ce site n'utilise ni cookie, ni outil de mesure d'audience, ni publicité, ni pixel de suivi, ni formulaire de collecte. Vos données ne sont jamais vendues.
Les seules données que nous traitons sont celles que vous nous transmettez volontairement pour réserver une table, acheter un bon cadeau ou nous contacter, ainsi que les journaux techniques indispensables au fonctionnement de l'hébergement.
Responsable du traitement
Le responsable du traitement est MXNVD SARL (Restaurant Lougolin — Maison Lougolin), 381 Route de Plascassier, 06130 Grasse, RCS Grasse 832 486 351, joignable à contact@lougolin.com ou au 04 93 60 14 44.
Compte tenu de son activité, MXNVD SARL n'est pas tenue de désigner un délégué à la protection des données. Pour toute question relative à vos données, utilisez les coordonnées ci-dessus.
Données traitées, finalités et bases légales
| Situation | Données | Finalité | Base légale (RGPD, art. 6) | Durée de conservation |
|---|---|---|---|---|
| Consultation du site | Adresse IP, date et heure, page demandée, navigateur (journaux techniques du serveur) | Fournir le site, en assurer la sécurité et prévenir les abus | Intérêt légitime (fonctionnement et sécurité du site) | Durée limitée fixée par l'hébergeur ; nous ne les exploitons pas |
| Réservation d'une table (en ligne ou par téléphone) | Nom, prénom, téléphone, e-mail, date, heure, nombre de couverts, éventuelles demandes particulières que vous choisissez d'indiquer | Gérer votre réservation, vous confirmer ou vous modifier la réservation | Exécution de mesures précontractuelles et du contrat | Durée de la relation, puis 3 ans maximum après votre dernière réservation |
| Achat d'un bon cadeau | Identité et coordonnées de l'acheteur, montant, code du bon, données de facturation | Vendre, émettre et accepter le bon cadeau | Exécution du contrat ; obligation légale (comptabilité) | Durée de validité du bon (1 an) ; pièces comptables conservées 10 ans (art. L.123-22 du Code de commerce) |
| Contact par e-mail ou téléphone | Nom, coordonnées, contenu de votre message | Répondre à votre demande | Intérêt légitime (répondre aux demandes) ou mesures précontractuelles | Temps de traitement de la demande, puis 3 ans maximum après le dernier contact |
| Séjour à la Maison Lougolin (via Airbnb) | Données transmises par Airbnb : nom, dates de séjour, nombre de voyageurs, messages | Gérer votre séjour et échanger avec vous | Exécution du contrat | Durée du séjour et de la relation, puis selon les obligations légales applicables |
| Affichage de la carte Google Maps (uniquement si vous cliquez sur « Afficher la carte ») | Adresse IP et données techniques collectées directement par Google | Afficher le plan d'accès | Consentement (votre clic) | Selon la politique de Google |
Aucune décision automatisée ni aucun profilage n'est réalisé. Nous ne vous demandons jamais de données sensibles. Si vous nous signalez une allergie ou un régime alimentaire, ne communiquez que ce qui est nécessaire à la préparation de votre repas ; cette information est utilisée pour ce seul service puis n'est pas conservée au-delà de votre réservation.
Vous n'êtes jamais obligé de nous fournir des données pour consulter le site. Les coordonnées demandées lors d'une réservation ou d'un achat sont nécessaires pour les traiter : sans elles, nous ne pouvons pas donner suite.
Destinataires et prestataires
Vos données sont destinées au personnel habilité du restaurant. Elles sont également traitées par les prestataires suivants, strictement pour les besoins décrits :
- Netlify, Inc. (États-Unis) — hébergement du site.
- Zenchef — module de réservation en ligne et boutique de bons cadeaux. Zenchef traite les données de réservation pour le compte du restaurant. Pour la gestion d'un éventuel compte client et le paiement, Zenchef et ses prestataires de paiement agissent selon leur propre politique de confidentialité, consultable sur leur site.
- Airbnb — plateforme de réservation des chambres de la Maison Lougolin, selon sa propre politique de confidentialité.
- Google — uniquement si vous activez la carte, selon sa politique de confidentialité.
Les liens vers Instagram, Zenchef, Airbnb et Google Maps sont de simples liens : aucune donnée n'est transmise à ces services tant que vous ne cliquez pas dessus. Une fois sur leur site, leurs propres politiques s'appliquent.
Nous pouvons enfin communiquer des données aux autorités lorsque la loi l'exige.
Transferts hors de l'Union européenne
Certains prestataires (notamment Netlify et Google) sont établis aux États-Unis ou peuvent y traiter des données. Ces transferts sont encadrés par la décision d'adéquation de la Commission européenne relative au cadre de protection des données UE–États-Unis (EU-US Data Privacy Framework) lorsque le prestataire y a adhéré, ou à défaut par les clauses contractuelles types adoptées par la Commission européenne.
Sécurité
Le site est servi exclusivement en HTTPS. Aucun formulaire ne collecte de données sur ce site : les réservations et les paiements sont réalisés sur les plateformes sécurisées de nos prestataires. L'accès aux données de réservation est limité au personnel qui en a besoin.
Vos droits
Conformément au règlement (UE) 2016/679 (RGPD) et à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 « Informatique et Libertés », vous disposez des droits suivants :
- droit d'accès à vos données et d'en obtenir une copie ;
- droit de rectification des données inexactes ;
- droit à l'effacement ;
- droit à la limitation du traitement ;
- droit d'opposition au traitement fondé sur notre intérêt légitime ;
- droit à la portabilité des données que vous nous avez fournies ;
- droit de retirer votre consentement à tout moment, sans remettre en cause les traitements déjà effectués ;
- droit de définir des directives relatives au sort de vos données après votre décès.
Pour exercer ces droits, écrivez à contact@lougolin.com ou par courrier à MXNVD SARL, 381 Route de Plascassier, 06130 Grasse. Nous répondons dans un délai d'un mois, qui peut être prolongé de deux mois en cas de demande complexe. En cas de doute raisonnable sur votre identité, nous pouvons vous demander un justificatif.
Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la Commission nationale de l'informatique et des libertés (CNIL), 3 Place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07, ou en ligne sur cnil.fr/fr/plaintes.
Cookies
Ce site ne dépose aucun cookie et n'utilise aucun traceur. Le détail, y compris le cas de la carte Google Maps, figure dans notre politique de cookies.
Modifications
Nous pouvons mettre à jour cette politique, par exemple lors de l'ouverture des réservations de la Maison Lougolin. La date de dernière mise à jour figure en haut de la page.